چاپ

آذری آنلاین - مهاباد- مدیر جهاد کشاورزی میاندوآب گفت: برداشت کاهو از 25 هکتار از زمین های کشاورزی این شهرستان آغاز شد.
علی دیانتی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: کاهو از محصولات اصلی کشاورزی میاندوآب است و از هر مترمربع از اراضی این شهرستان حدود 10 کیلوگرم کاهو برداشت می شود.
وی با بیان اینکه 40 بهره بردار در این شهرستان در کاشت کاهو فعالیت می کنند، گفت: سالانه به طور متوسط یکهزار و 250 تن کاهو در میاندوآب تولید می شود و با برداشت و فروش آن برای 100 نفر به صورت مستقیم و 150 نفر به طور غیرمستقیم اشتغال ایجاد می شود.
وی افزود: کاهو بیشتر به صورت تازه خوری، در سالاد و انواع غذاهای رژیمی استفاده می شود.
به گزارش ایرنا کاهو حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، امگا 3، مواد معدنی و ویتامین ها، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و غیره می باشد و در درمان بی خوابی، اضطراب، افسردگی، دیابت، کم خونی، کاهش فشارخون موثر است.
کاهو بدلیل طبع سردی که دارد همراه با سکنجبین، زیره و نعناع استفاده می شود.
شهرستان میاندوآب با بیش از 277 هزار نفر جمعیت در جنوب آذربایجان غربی واقع شده و سومین شهر پرجمعیت استان است.
3072/9871/3093