چاپ

آذری آنلاین - ارومیه- رئیس شبکه دامپزشکی چالدران گفت: سال گذشته 138 تن گوشت قرمز از کشتار دام های سنگین و سبک در این شهرستان تولید و مصرف شده است.
میثم سپاهی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: در سال گذشته یکهزار و 90 راس دام سنگین و سبک در کشتارگاه چالدران با نظارت های بهداشتی و شرعی ذبح شد.
وی اضافه کرد: از این تعداد 610 راس را دام سنگین و 480 راس را دام سبک تشکیل می داد.
وی بیان کرد: علاوه بر گوشت قرمز، در سال گذشته حدود هفت تن انواع آلایش های خوراکی دام در چالدران تولید و عرضه شده است.
رئیس دامپزشکی چالدران گفت: کشتارگاه دامی این شهرستان مجهز به سیستم تبریدی است و پس از کشتار، لاشه های دام به مدت 24 ساعت در سردخانه 2 تا 4 درجه سانتیگرادی نگهداری و در مراکز عرضه تحت نظارت اداره دامپزشکی توسط خودروی یخچال دار توزیع می شود.
سپاهی با قدردانی از همراهی شهروندان در استفاده از گوشت قرمز سالم و دارای نشان دامپزشکی ادامه داد: مردم می توانند هرگونه تخلف بهداشتی را در این خصوص به شبکه دامپزشکی اطلاع دهند.
به گزارش ایرنا، سرانه مصرف سالانه گوشت قرمز در آذربایجان غربی حدود 11 کیلوگرم است که سرانه مصرف در چالدران بسیار کمتر از این میزان و حدود چهار کیلوگرم برآورد می شود.
8137/2093