پیام آذری
مهر گزارش می دهد؛
سیزده بدر در فرهنگ مردم آذربایجان غربی/از کیفلان تا پخت نان کلاله
سه شنبه 14 فروردين 1397 - 10:03:46
آذری آنلاین - ارومیه - نوروز از رسوم قدیمی ایرانیان است که با آیین مذهبی و آداب دینی آغاز و با طبیعت گردی و پی بردن به عظمت خداوند در 13 فررودین پایان می پذیرد.

خبرگزاری مهر - گروه استانها: با فرا رسیدن روز دوازدهم که دید و بازدیدهای نوروزی هم به پایان می رسد خانواده ها خود را برای مراسم روز سیزده بدر و آشنایی با خلقت خداوند و پی بردن به عظمت او و طبیعت گردی آماده می کنند.
سیزده بدر یا جشن بدرقه نوروز از مهمترین رسوم مشترک در میان اقوام ایرانی است. در این میان مردم آذربایجان غربی آیین های به خصوصی دارند که امسال در روز طبیعت به نمایش گذاشتند.
طی سالهای اخیر 13 فروردین روز آشتی با طبیعت نام گرفته است و مردم بعد از دوازده روز تعطیلات و سفر و دید و بازدید برای تکمیل شادی های خود و دور کردن غم و غصه با حضور در طبیعت زیبا مراسم سیزده بدر را با نشاط و شادمانی اجرا می کنند.
مردم آذربایجان غربی به ویژه مردم ارومیه بنا بر سنتی فرهنگی، از خانه ها بیرون آمدند و به دشت و صحرا و باغ رفتند تا آخرین روز عید را در طبیعت و در کنار سبزه و گیاه و آب روان چشمه ها و جویبارها بگذرانند.

بازی های رایج مردم آذربایجان غربی در روز 13 بدر
مردم استان آذربایجان غربی بنابر یک سنت قدیمی در روز طبیعت به دشت و صحرا و باغ رفتند تا آخرین روز عید را در طبیعت و در کنار سبزه و گیاه و آب روان چشمه ها و جویبارها به شادی سپری کنند.
نواختن ساز و قاوال و انجام بازی های سنتی مانند:پله دسته، چیلینگ آغاج، کیفلان(تاب بازی)، آرادا قالدی(وسطی)، ازللی دیمه سین و بازی هایی هم مانند قل فه ره نه، رقص های محلی مانند هل پرکی و ... که مختص مناطق کرد نشین است از آدابی است که امروز مردم این دیار انجام دادند و شادی های خود را تکمیل کردند.
از دیگر آداب امروز گره زدن تعدادی از ساقه های سبزه ها یا قیچی کردندن سر آنها توسط دختران دم بخت است، تا ببیند بختشان در سال نو باز می شود یا نه.
آب پاشی و آب بازی و خیس کردن یکدیگر از دیگر آیین های سیزده بدر در روستاهای ارومیه است که تا حدودی به چشم می خورد، به اعتقاد مردم ارومیه، آب پاشیدن به روی یکدیگر در سیزده بدر، خوش یمن است و مایه خیر و برکت و بارش باران و پرآبی می شود و در آخرین ساعات سیزده به در و غروب این روز سبزه ها را روانه آب جاری ردند.
در آخر پس از غروب آفتاب مردم آرام آرام به منازل خود مراجعه کردند تا با سال و ایامی تازه زندگی را با طراوتی دیگر آغاز کنند.
اشتیاق رفتن به صحرا در این روز چنان است که کوچه ها، خیابانها و منازل در شهرها و روستاها از ساکنین خالی می شوند و در مقابل، ازدحام جمعیت در اطراف کوه و دشت و دمن و کنار نهرها و رودخانه ها چهره دیگری می نماید، چهره ای که حاکی از شادی و سرو است.

پخت نان کلاله در مناطق کردنشین آذربایجان غربی همزمان با 13 بدر
در این میان رفتن روستاییان به صحرا در چند دهه اخیر معمول شده و گویا قبلا با بردن سماور ذغالی و خوراکی ها به بالای پشت بام منازل خود جشن سیزده به در را در روستای خود برگزار می کردند اما امروزه به تبعیت از مردم شهرها به باغات و مزارع اطراف روستای خود یا به شهرها رفته و بساط سیزده را همانجا می گستردند.
زن آذربایجان غربی در این روز پختن غذاهای سنتی را در اولویت کاری خود قرار داده به طوری که آن را از قبل پخته و آماده می کند و یا مواد آماده شده آن را با خود به صحرا برده و اگر اوضاع جوی خوب باشد با عشق و علاقه همانجا روی آتش هیزم طبخ می کند همچنین با این اندیشه که چیزی نباید از ایام عید در منزل بماند هرگونه شیرینی و میوه هایی را که از عید باقی مانده را در این روز می خورند و تمام می کنند.
در مناطق کردنشین استان نیز با تاثیر پذیری از فرهنگ نقاط همجوار چند صباحی است که در روز سیزده به کنار رودخانه ها و نقاط سرسبز می روند و معمولا علاوه بر تهیه و کباب کردن گوشت قرمز و یا پخت نان موسوم به کلانه و خوردن آن به همراه خانواده خود در دل طبیعت این روز را سپری می کنند. یکی از دل مشغولی های زنان آذربایجان غربی در این روز گشت و گذار در دامن صحرا و چیدن گیاهان تازه رسته خوراکی است.

http://www.Azari-Online.ir/fa/News/40778/سیزده-بدر-در-فرهنگ-مردم-آذربایجان-غربی-از-کیفلان-تا-پخت-نان-کلاله
بستن   چاپ