بزرگنمايي:

پیام آذری - ارومیه- روزه داری به اذعان متخصصان اثر قابل توجهی در ارتقای شاخص سلامت فردی دارد اما رعایت اصول تغذیه با تکیه بر افزایش سطح آگاهی یک نیاز اساسی در این ماه به شمار می رود.
به گزارش ایرنا زمان و میزان صرف غذا، نحوه غذا خوردن و انتخاب نوع غذا در ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه برخوردار می باشد و توجه به آنها در حفظ سلامت فرد بسیار تاثیرگذار است.
به عقیده کارشناسان وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان شامل سحر، افطار و شام باید از هم مجزا باشد و میانه روی و خوردن آهسته غذا باید بیشتر از سایر روزها مورد توجه قرار گیرد؛ انتخاب نوع غذا نیز با توجه به نقش آن در سلامت و بیماری های فرد از فاکتورهای مهم به شمار می رود.
خوردن میوه، سبزی، صیفی جات، و غلات نیز به همراه غذا به روزه داران توصیه می شود و کنترل میزان مصرف انواع گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، لبنیات، تخم مرغ، حبوبات، خشکبار، شکر و روغن نیز از سوی روزه داران ضروری است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی می گوید: چای کمرنگ و ولرم و خرما بهترین گزینه افطار در ماه مبارک رمضان است و روزه داران باید در این وعده غذایی از خوردن غذاهای چرب و آب زیاد به صورت جدی خودداری کنند.
رسول انتظار مهدی افزود: در روزهای ابتدایی ماه مبارک رمضان، مراجعه های زیادی به مراکز درمانی به خاطر مشکلات معده و دستگاه گوارش صورت می گیرد که بخش عمده ای از این مراجعه ها به خاطر رعایت نکردن موارد لازم در موقع افطار است.
وی اضافه کرد: روزه داران علاوه بر چای و خرما می توانند از مواد لبنی نظیر پنیر و گردو در ادامه وعده افطار استفاده کرده و با فاصله زمانی قابل قبول، وعده شام سبک را میل کنند.
وی بیان کرد: پس از افطار برای ممانعت از سوزش معده و ترش کردن، بهتر است از غذاهای سبک و کم چرب استفاده شده و از مصرف زیاد خوراکی های شیرین و چرب نظیر زولبیا و بامیه در وعده سحری یا افطار پرهیز شود.
وی ادامه داد: استفاده نکردن از نوشابه های گازدار به علت تحریک معده به ویژه در افراد دارای التهاب این بخش از دستگاه گوارش، استفاده از غذاهای آب پز، کبابی و بخارپز، پرهیز از تغییر اساسی در عادت غذایی روزمره، استفاده از میوه و سبزی به میزان مناسب، پرهیز از پرخوری بین وعده افطار و سحر، خودداری از خوردن آب فراوان و استفاده از پنج گروه اصلی شامل غلات، میوه ها، سبزی ها، گوشت و لبنیات از جمله دیگر مواردی است که در ماه رمضان باید رعایت شود.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی رعایت موارد بهداشتی در خرید اقلام مورد نیاز ماه رمضان را نیز مورد تاکید قرار داد و گفت: آش، حلیم، زولبیا و بامیه، خرما، حلواشکری و پنیر از جمله موارد پرمصرف در این ماه است که باید از محل های بهداشتی و دارای مجوز خریداری شود.
پزشک ارومیه ای نیز در این خصوص گفت: روزه داران از خوردن غذاهای چرب، شور و شیرینی جات مصنوعی پرهیز کنند تا دچار سردرد نشوند.
دکتر علی افشانی افزود: روزه داران با خودداری از خوردن غذاهای پرچرب مانند انواع کباب ها، کله پاچه، انواع شیرینی های خامه ای و زولبیا و بامیه می توانند از بروز برخی بیماری های شایع ماه مبارک رمضان جلوگیری کنند.
وی با تاکید بر اینکه روزه داران در وعده افطاری باید از نوشیدن آب خنک خودداری کنند، اظهار داشت: تغییر عادت های غذایی نادرست در ماه مبارک رمضان ضروری است و روزه داران باید این موضوع را مورد توجه جدی قرار دهند.
وی ادامه داد: استفاده از برخی شربت ها از جمله شربت سکنجبین و گلاب نیز از تشنگی روزه دار در طول روز می کاهد.
پزشک ارومیه ای اضافه کرد: بوی بد دهان، یبوست، نفخ و سردرد از شایع ترین مشکلات روزه داران است و روزه داران علاوه بر رعایت بهداشت دهان و دندان باید در هنگام سحر شربت لیموترش بنوشند.
دکتر افشانی تاکید کرد: برای جلوگیری از خشکی، یبوست و برخی بیماری های گوارشی در ماه مبارک رمضان باید در پخت و پز غذاها از آلو و قیصی استفاده شود.
کارشناس بهداشتی نیز گفت: خوردن و آشامیدن یک فرد در ماه رمضان بعد از تحمل ساعت‌های طولانی گرسنگی و تشنگی، باید بر اساس اصول علمی و آداب تغذیه منطقی و عقلانی باشد.
دکتر فرهاد حیات افزود: بیشتر روزه داران در موقع افطار، نوشیدن یک لیوان آب خنک را به هر چیز دیگری در موقع افطار ترجیح می‌دهند و با این کار سلامت خود را به خطر می اندازند.
وی اضافه کرد: نوشیدن آب سرد، موجب سوء هاضمه، اختلال در جذب، نفخ، دل دردهای بی مورد و ناراحتی‌های گوارشی دیگری می شود و برای جلوگیری از این عوارض بهتر است افراد روزه‌دار ابتدا با مقداری آب جوشیده ولرم یا چای کم رنگ و بهتر از همه اینها، با شیر گرم به همراه عسل یا خرما برای جبران قند و آب از دست رفته بدن افطار کنند.
وی تاکید کرد: برای جلوگیری از مشکلات سوء هاضمه و مشکلات گوارشی، باز کردن روزه باید به آهستگی و رساندن مواد غذایی باید به کندی در بدن صورت گیرد و از سرعت در خوردن و پرخوری در ماه رمضان به خصوص در موقع افطار که مدت زمان طولانی معده خالی بوده است، جلوگیری شود.
این پزشک ارومیه ای ادامه داد: افراد روزه دار باید سعی کنند از سبزی و میوه به ویژه میوه های فیبردار یا نوشیدنی های به شکل پوره و حاوی فیبر در طول شب تغذیه کنند.
به گزارش ایرنا، رعایت نکردن هرکدام از این نکات می تواند مشکلات گوارشی قابل توجهی را ایجاد کند که این امر ضرورت توجه به توصیه های کارشناسان را نشان می دهد.
8137/3072/7129