آب بهترین نوشیدنی صبحگاهی است
مقالات
بزرگنمايي:
پیام آذری- ناصر غضنفری راد افزود: نوشیدن
آب باعث ایجاد اشتها برای صبحانه میشود و علاوه بر نوشیدن آن، میتوان از
آب میوه تهیه شده در خانه استفاده کرد.
وی اظهار داشت: در فصل امتحانات
برخلاف تصور عموم مردم که به نوشیدنیهای کافئیندار مانند قهوه و نسکافه
روی می آورند، این نوشیدنی ها در کوتاه مدت باعث افزایش نسبی سطح هوشیاری و
رفع خواب آلودگی می شود ولی در دراز مدت اثر عکس دارد و به مرور از تمرکز
فرد میکاهد.
وی با اشاره به اهمیت خوردن صبحانه سالم نیز گفت: بدن
برای سوخت و ساز و انجام اعمال حیاتی نیاز به انرژی دارد و این انرژی به
صورت مواد غذایی وارد بدن می شود و مهمترین وعده ای که میتواند مواد غذایی
مورد نیاز بدن را تامین کند، صبحانه است.
وی ادامه داد: تحقیقات نشان داده افرادی که روز خود را با صبحانه سالم شروع میکنند از تغذیه سالم و سلامت جسمانی برخوردارند.
وی
بیان کرد: افرادی که از خوردن صبحانه خودداری میکنند از دریافت مقدار
زیادی ویتامین و مواد مغذی ضروری فیبر غذایی محروم میشوند که در وعدههای
بعدی جبران نمیشود.
وی ادامه داد: خوردن صبحانه برای تنظیم قند خون
لازم است و کسانی که صبحانه نمیخورند به دلیل کاهش تدریجی قند خون فرد به
سمت ریزه خواری به ویژه شیرینی سوق پیدا میکنند.
کارشناس تغذیه معاونت
غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجان غربی گفت: افرادی که به منظور
کاهش وزن، رژیم لاغری میگیرند اگر صبحانه نخورند، در کاهش وزن مطلوب موفق
نخواهند بود.
وی تاکید کرد: بررسیها نشان داده اگر فردی رژیم لاغری
بگیرد و صبحانه سالم دریافت کند راحت تر از فردی که بدون صرف صبحانه در صدد
لاغری باشد، به نتیجه می رسد.
غضنفری راد افزود: با نخوردن صبحانه بدن
به صورت هوشمندانه به دلیل کاهش دریافت انرژی میزان مصرف انرژی بدن را کاهش
داده و در برابر کاهش وزن مقاومت می کند و فرد با حذف صبحانه در طول روز
دچار گرسنگی شدید شده و در وعده بعدی (ناهار) حجم زیادی از غذاهای پرکالری و
انرژی دریافت کرده و مازاد آن تبدیل به چربی می شود.
وی با اشاره به
راهکارهای ترغیب کودکان به خوردن صبحانه نیز اظهار داشت: برای افزایش
اشتهای صرف صبحانه در کودکان و دانش آموزان باید در محتوای صبحانه تنوع
ایجاد کرد.
وی ادامه داد: می توان به جای صبحانه سرد از غذاهای گرم
مانند خوراک عدسی به همراه تکه های سیب زمینی و خوراکی های سبک نظیر انواع
بورانی به همراه ادویه جات مختلف استفاده کرد.
وی بیان کرد: باید توجه
داشت که استفاده از غذای گرم به معنی خوردن غذای مانده از وعدههای قبلی
(شام) به عنوان صبحانه نیست زیرا در این صورت دانش آموز احساس سنگینی کرده و
در دراز مدت دچار سوء هاضمه می شود.
کارشناس ارشد تغذیه و بیوشیمی
معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجان گفت: دانش آموزانی که روز
خود را با صرف صبحانه سالم شروع میکنند از نظر تحصیل نسبت به سایر دانش
آموزان از عملکرد بهتری برخوردارند.
وی افزود: این کودکان انرژی بیشتری
برای قدرت تمرکز، یادگیری، حل مسائل و حتی بازی دارند و تغذیه نامناسب و
حذف صبحانه از رژیم غذایی کودکان، روی رشد ذهنی آنان تاثیر منفی خواهد
گذاشت.
وی در خصوص اهمیت صبحانه سالم در ایام امتحانات بیان کرد: با
توجه به اینکه فاصله بین شام تا صبحانه بین هفت تا هشت ساعت و بیشتر طول
میکشد، ضروری است دانش آموزان در تمام ایام به خصوص فصل امتحانات تغذیه
مناسب و صبحانه سالم داشته باشند.
لینک کوتاه:
https://www.payameazari.ir/Fa/News/127494/